Морський язик – це риба з загону камбалових, яка точно різноманітить ваш домашній стіл. Такий продукт – справжній делікатес, встояти перед яким неможливо. Для того щоб смачно приготувати морський язик, використовуйте перевірену кулінарну добірку з десяти рецептів з покроковими фотографіями і докладним описом процесу.
Смажений морський язик на сковороді
Смажений морський язик на сковороді – це апетитне і вишукане частування для вашого домашнього вечері. Якщо хочете порадувати себе і близьких цікавим рибним блюдом, використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої кулінарної збірки. Урізноманітніть своє меню!
Інгредієнти на
4 порц.
- Морський язик 1 кг (філе)
- Яйце куряче 2 шт.
- Сік лимонний 2 ч. л.
- Сухарі панірувальні ½ склянки
- Сіль за смаком
- Спеції для риби за смаком
- Масло рослинне для смаження
Процес приготування:
- Підготуємо необхідні інгредієнти. Філе морського мови попередньо розморожуємо.
- Кожне філе розрізаємо на половинки. При бажанні, можна розрізати на менші частини.
- курячі яйця Розбиваємо в глибоку миску. Збиваємо їх віночком до однорідної суміші.
- Кожен шматочок морського мови натираємо сіллю, спеціями, поливаємо лимонним соком.
- Просочуємо рибні заготовки яєчною сумішшю, після гарненько обвалюємо їх у панірувальних сухарях.
- Перекладаємо шматки морського мови в сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо до рум’яної скоринки з обох сторін.
- Смажений морський язик на сковороді готовий. Викладайте частування на тарілку і подавайте до столу!
