Хе з морського язика по-корейськи
Хе з морського язика по-корейськи – це апетитне і яскраве за смаком частування для вашого обіду або вечері. Порадуйте себе і близьких цікавою стравою з вишуканою морської риби. Для приготування в домашніх умовах використовуйте перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 2 години
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Філе морського мови – 0,7 кг
- Цибуля ріпчаста – 3 шт.
- Часник – 1 головка.
- Оцтова есенція 70% – 3 ст. л.
- соєвий Соус – 3 ст. л.
- Масло оливкове – 150 мл
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Приправа китайська кристали – за смаком.
- Паприка мелена – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Філе морського мови промиваємо, обсушуємо і ріжемо тонкою соломкою.
Крок 2. Викладаємо рибні шматочки в глибоку миску. Поливаємо інгредієнт оцтовою есенцією, перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин.
Крок 3. Висипаємо в заготовку столову ложку цукру.
Крок 4. Далі додаємо сіль.
Крок 5. Також додаємо трохи китайських кристалів.
Крок 6. Посипаємо рибу невеликою кількістю меленої паприки для кольору.
Крок 7. Вливаємо соєвий соус.
Крок 8. Очищаємо цибулю й ріжемо його тонкими четвертинками.
Крок 9. Подрібнюємо зубчики часнику. Обидва овоча відправляємо рибі.
Крок 10. У сковороді нагріваємо оливкову олію і після переливаємо його в заготовку. Добре все перемішуємо і залишаємо маринуватися на півтора-дві години.
Крок 11. Хе з морського язика по-корейськи готово. Можна пробувати!
