Покроковий рецепт приготування окрошки на сметані
Поживну окрошку в домашніх умовах можна приготувати на сметані. Рідні оцінять ароматне і освіжаюче блюдо. Беріть рецепт на замітку для вашого літнього меню. Порадуйте близьких яскравим частуванням!
Час приготування: 40 хв
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 2
Інгредієнти:
- Картопля – 1 шт.
- Ковбаса – 100 гр.
- Огірок – 1 шт.
- Зелень – 1 пучок.
- Яйце – 2 шт.
- Сіль – за смаком.
- Сметана – 120 гр.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Вода – 2 склянки
Процес приготування:
1. Відварюємо курячі яйця, остуджуємо їх і подрібнюємо. Такими ж шматочками нарізаємо і ковбасу. Занурюємо продукти в каструлю.
2. Картопля також слід заздалегідь відварити й остудити. Нарізаємо його кубиками разом з огірком. Кладемо в загальну масу.
3. Сюди ж відправляємо і подрібнену зелень.
4. Посипаємо вміст сіллю, доповнюємо сметаною і невеликою кількістю гірчиці.
5. Заливаємо блюдо водою і акуратно розмішуємо. Воду слід брати бутильовану або охолоджену кип’ячену.
6. Апетитна окрошка на сметані готова. Діліть на порції і подавайте до столу!
