Оладки на воді з яйцями без дріжджів і без соди
Далеко не всі знають, що приготувати пишні і пористі оладки можна і без додавання дріжджів, активації яких потрібно чекати не менше години, але і без соди. Достатньо лише добре просіяти пшеничне борошно і повітряне ласощі дуже скоро виявиться на вашому столі.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Вода – 500 мл
- Борошно – 2-2,5 ст.
- Яйця – 2 шт.
- Цукор-пісок – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – 3 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Першим ділом в глибокій піалі збиваємо яйця за допомогою віночка.
Крок 2. Підсипаємо трохи цукрового піску і солі, заливаємо теплу воду.
Крок 3. В отриману масу підсипаємо борошно, просіяне через дрібне сито, і замішуємо густе тісто.
Крок 4. У сковороді розігріваємо трохи рослинного масла і столовою ложкою викладаємо масу. Обсмажуємо з двох боків до апетитної скоринки.
Крок 5. До столу подаємо зі сметаною або згущеним молоком. Приємного апетиту!
