Коли на сніданок набридла яєчня або бутерброди – готуємо пишні оладки з тих продуктів, які є у кожної господині під рукою. Борошно, вода, яйця і ситний прийом їжі для всієї родини готовий, до того ж, таке блюдо дарує відчуття тривалого насичення. А при подачі оладки можна подати з різними добавками, які будуть відтіняти смак, наприклад, зі згущеним молоком, варенням або сметаною.
Пишні оладки на воді з яйцями і дріжджами
Навіть без використання борошна, кефіру або сироватки можна з легкістю приготувати пишні і високі оладки. Весь секрет полягає в невеликий щіпці дріжджів, які активізують всі інші компоненти і страва виходить неймовірно смачним і пухким.
Інгредієнти на
3 порц.
- Борошно 300 гр.
- Вода 250 мл
- Яйце куряче 1 шт.
- Яблука 2 шт.
- Сухі дріжджі 1 ч. л.
- Цукор-пісок-1 ч. л.
- Сіль 1 щіпка
- Масло рослинне 2 ст. л.
Процес приготування:
- Пишні оладки на воді приготувати дуже просто. Готуємо всі продукти, зазначені в інгредієнтах.
- Для готування тесту в глибоку посуд просіваємо борошно і змішуємо її з сіллю, цукровим піском, дріжджами, теплою водою і збитим яйцем. Всі компоненти добре перемішуємо і замішуємо тісто.
- Тим часом яблука очищаємо від шкірки, вирізаємо насінну коробочку.
- Яблучну м’якоть нарізаємо кубиками невеликого розміру.
- Пересипаємо фрукти в тісто, розмішуємо і ставимо в тепле місце на півгодини для збільшення в об’ємі.
- У сковороді розігріваємо олію, столовою ложкою викладаємо тісто і смажимо оладки з двох боків до рум’яності.
- Складаємо «коржі» в стопку і подаємо до столу. Приємного апетиту!
