Пишний омлет як у дитячому садку – одне з найпопулярніших сніданків. Це швидке в приготуванні і корисне блюдо. Яйця дають заряд енергії і запас білка для продуктивного дня. Але омлет смачніше і цікавіше банальної яєчні, адже є маса варіантів його приготування. Сьогодні розповімо 6 найсмачніших. Запам’ятовуйте і спробуйте самі!
Пишний омлет на сковороді як у дитячому садку
Омлет у багатьох асоціюється саме з дитинством. Там, у садку, на сніданок подавали апетитну і пишну яєчну запіканку. Нехай дитинство позаду, його смак легко відчути. Приготуйте той самий омлет на сніданок. Адже готується він дуже швидко і просто.
Інгредієнти на
4 порц.
- Яйце куряче 6 шт.
- Молоко коров’яче 200 мл
- Масло вершкове 50 гр.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати пишний омлет як у дитячому садку? Дістаньте яйця з холодильника і дайте полежати при кімнатній температурі. Розбийте їх в глибоку миску. Виделкою або вінчиком збовтайте яйця до однорідної маси. Можете використовувати занурювальний міксер на низькій швидкості.
- Злегка підігрійте молоко. Це допоможе зберегти консистенцію і надати омлету пишність. Додайте молоко до збитим яйцям.
- Знову перемішайте рідина віночком. Посоліть і поперчіть, можете додати ваші улюблені спеції, наприклад, прованські трави.
- Візьміть сковороду з товстим дном, можна навіть чавунну, і рясно змастіть її вершковим маслом. Вилийте яєчну суміш у посуд і накрийте кришкою. Поставте сковороду на повільний вогонь і готуйте близько 15 хвилин. Вже через 5-7 хвилин омлет підніметься. Не відкривайте кришку під час приготування.
- Готовий омлет розріжте на шматочки і подавайте гарячим, посипавши подрібненою зеленню або прикрасивши свіжими овочами. Тому же рецептом можна готувати омлет з різними інгредієнтами: шинкою, помідорами або сиром.
Приємного апетиту!
