Покроковий рецепт приготування овочевого рагу з куркою
Ситне і смачне блюдо, яке чудово підійде як для обіду, так і для вечері. Готується таке рагу швидко і просто, а куряче м’ясо в ньому виходить особливо ніжним.
Час приготування: 80 хв
Час приготування: 25 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Стегна курячі – 300 гр.
- Капуста цвітна – 200 гр.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Печериці – 150 гр.
- Помідори черрі – 100 гр.
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
- Трави прованські – за смаком
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
1. Цвітну капусту розбираємо на суцвіття, чистимо печериці і нарізаємо їх тонкими скибочками.
2. Перець очищаємо від плодоніжки, а потім нарізаємо його брусочками. Помідори черрі ріжемо часточками.
3. Видаляємо шкіру з стегенець і курку нарізаємо невеликими шматочками.
4. Наливаємо олію в чашу мультиварки і накладаємо курку.
5. Обсмажуємо м’ясо до легкого рум’янцю.
6. Додаємо всі інгредієнти, посипаємо сіллю і прованськими травами.
7. Обережно перемішуємо всі інгредієнти.
8. Закриваємо каструлю кришкою і встановлюємо режим «Гасіння» приблизно на годину.
9. Перед подачею посипаємо рагу свіжою зеленню. Приємного апетиту!
