Як приготувати смачне овочеве рагу з грибами?
Овочеве рагу з печерицями і рисом – ідеальний варіант ситного обіду або вечері, приготувати яке можна швидко і без особливих зусиль завдяки мультиварці.
Час готування: 60 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Печериці – 200 гр.
- Рис – 4 ст. л.
- Морква – 1 шт.
- Буряк – 1 шт.
- Капуста – 150 гр.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Масло рослинне – 30 гр.
- Вода – 200 мл
- Лист лавровий – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Спеції – за смаком
Процес приготування:
1. Вливаємо в чашу мультиварки рослинне масло, додаємо терту моркву і буряк. Вибираємо програму «Смаження» на 10 хвилин.
2. Нарізаємо солодкий перець соломкою, а печериці – великими шматочками. Додаємо в каструлю і готувати, помішуючи, ще 10 хвилин в тому ж режимі.
3. Шаткуємо капусту, промиваємо рис і також засипаємо їх у каструлю. Солимо все за смаком.
4. Вливаємо в чашу гарячу воду, додаємо спеції, перемішуємо рагу і готуємо при режимі «Гасіння» близько 35 хвилин.
6. Готове рагу даємо настоятися приблизно 15 хвилин під кришкою в вимкненій мультиварці. Приємного апетиту!
