Овочеве рагу з куркою і капустою
Овочеве рагу з куркою і капустою – це соковите і цікаве за смаком частування для вашого столу. Таке блюдо стане відмінним обідом або вечерею для всієї родини. Приготувати апетитну рагу нескладно. Для цього використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої збірки.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Склад:
- Капуста білокачанна – 200 гр.
- Грудка куряча – 300 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Кабачок молодий – 1 шт.
- Паста томатна – 1 ст. л.
- Масло рослинне – 40 мл
- Сіль – за смаком.
- Кріп – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо і ріжемо невеликими шматочками курячу грудку. Обсмажуємо на олії до зміни кольору. Солимо за смаком. Для готування можна використовувати глибоку сковороду або каструлю з товстим дном.
Крок 2. Нарізаємо тонкою соломкою болгарський перець. Подрібнюємо цибулю і натираємо на тертці моркву. Відправляємо підготовлені інгредієнти до курки. Перемішуємо.
Крок 3. Сюди ж відправляємо кубики кабачка.
Крок 4. Далі викладаємо в загальну масу нашатковану капусту.
Крок 5. Знову солимо і доповнюємо продукти томатною пастою.
Крок 6. Перемішуємо, тушкуємо до м’якості овочів близько 20-30 хвилин. В кінці додаємо подрібнений кріп.
Крок 7. Овочеве рагу з куркою і капустою готово. Розкладайте по тарілках і подавайте до столу!
