Як смачно запекти овочі з картоплею в духовці?
Овочі, запечені в духовці з картоплею – блюдо, яке може приготувати навіть починаюча господиня. Таке блюдо може бути подано на стіл як самостійне пісне страву або як гарнір до будь-якої м’ясної страви.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій: 6-8.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг
- Морква – 1 шт.
- Баклажани – 3 шт.
- Перець болгарський – 3 шт.
- Помідори – 5-6 шт.
- спаржева Квасоля – 200 гр.
- Часник – 2-3 зуб.
- Масло оливкове – 70 мл
- Спеції – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Овочі помийте і очистіть. Картопля, баклажани і моркву наріжте кружечками. Болгарський перець наріжте великими кубиками.
2. Овочі посоліть, приправте, збризніть рослинним маслом і перемішайте.
3. Спочатку на деко викладіть картоплю, баклажани та моркву. Помістіть деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин. Після цього додайте нарізані помідори, болгарський перець, подрібнений часник і спаржеву квасолю.
4. Випікайте страву ще 15 хвилин.
5. За цей час овочі покриються апетитною рум’яною скоринкою. Розкладіть страву по тарілках і подавайте його на стіл.
Приємного апетиту!
