Пишний паску в хлібопічці на живих дріжджах
Якщо у вас на кухні є така корисна техніка, як хлібопічка, то приготування великодніх пасок спрощується в кілька разів. З цього універсального рецепту з використанням живих дріжджів у вас вийде чудова випічка.
Час готування: 3,5 години.
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Борошно – 400 гр.
- Сир – 180 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Молоко – 70 мл
- Дріжджі свіжі – 35 гр.
- Масло вершкове – 60 гр.
- Цукати – 100 гр.
- Цукор – 40 гр.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Молоко підігрійте до температури 30-35 градусів. Розкришите в молоко, дріжджі і перемішайте. Яйця збийте вінчиком в окремій мисці.
2. У відерце хлібопічки влийте дріжджову масу, збиті яйця, цукор і просіяне борошно.
3. Викладіть в відерце сир, сіль і розтоплене вершкове масло.
4. Встановіть відерце з інгредієнтами для паски в хлібопічку і виберіть програму для солодкого хліба. Після закінчення першого замісу, додайте цукати.
5. Після закінчення замісу закрийте кришку хлібопічки і не відкривайте до звукового сигналу. Готову паску остудіть і прикрасити помадкою.
Приємного апетиту!
