Дуже смачна паста з креветками і мідіями у вершковому соусі
Для любителів морепродуктів та італійської кухні настійно рекомендую скористатися неймовірно смачним рецептом і приготувати пасту з креветками і мідіями у вершковому соусі. Таке блюдо чудово буде виглядати в якості гарячого на святковому столі.
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Вершки жирні – 300 мл
- Креветки заморожені очищені – 500 гр.
- соєвий Соус – за смаком
- Спагетті – 500 гр.
- заморожені Мідії очищені – 500 гр.
- Перець білий мелений – за смаком
- Зелень – за смаком
- Масло рослинне – для смаження
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Процес приготування:
1. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, потім промийте під холодною водою і наріжте гострим ножем. Глибоку розігрійте сковороду на помірному вогні. Налийте необхідну кількість рослинної олії і викладіть цибулю, обсмажте його до розм’якшення, періодично помішуючи.
2. Заморожені очищені креветки заморожені очищені мідії викладіть в різні ємності і залийте окропом. Після чого злийте їх через друшляк або сито.
3. Морепродукти викладіть до смаженій луку і, постійно помішуючи, обсмажте буквально кілька хвилин.
4. Влийте необхідну кількість жирних вершків, додайте соєвий соус за смаком і білий мелений перець. Постійно помішуючи, готуйте ще кілька хвилин. У глибоку каструлю налийте холодну воду, доведіть до кипіння, посоліть і викладіть спагетті. Готуйте до стану аль-денте протягом часу, зазначеного на упаковці макаронних виробів.
5. Після чого злийте їх через друшляк або сито. Розкладіть по порціях, зверху викладіть морепродукти у вершковому соусі.
6. Подавайте пасту з креветками і мідіями в вершковим соусі але стіл.
Приємного апетиту!
