Свіжі печериці цілорічно присутні в наших магазинах. Ці багаті мікроелементами гриби використовуються в різноманітних стравах. Печериці, виготовлені цілком, – це просто, доступно і приголомшливо смачно.
Як смачно запекти печериці з сиром цілком у духовці?
Ароматна закуска з печериць, фаршировані сиром, порадує любителів грибів. Це блюдо гідно і святкового столу, і простого домашнього вечері.
Інгредієнти на
5 порц.
- Печериці свіжі 10 шт.
- Сметана 200 гр.
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 200 гр.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Масло рослинне 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Зелень для прикраси
Процес приготування:
- Як смачно і просто запекти печериці в духовці цілком? Гриби миємо й обережно витираємо рушником. Відрізаємо ніжки. П’ять печериць і відрізані ніжки розрізаємо на невеликі кубики. На сковороду наливаємо олію, викладаємо гриби, солимо за смаком і смажимо 10 хвилин на невеликому вогні.
- Очищаємо цибулю, дрібно нарізаємо і додаємо на сковороду. Все перемішуємо і смажимо ще 10 хвилин. Перекладаємо обсмажені з цибулею гриби в тарілку і даємо трохи охолонути.
- Додаємо до грибів натертий на крупній тертці сир і сметану. Перемішуємо. Начинка готова.
- Застеляємо деко фольгою, змащену невеликою кількістю рослинної олії і викладаємо цілі капелюшки печериць.
- Заповнюємо капелюшки підготовленою начинкою.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо туди деко з грибами на 30 хвилин. Готову закуску прикрашаємо зеленню за смаком. Смачне і ароматне блюдо готове. Приємного апетиту!
