Дуже смачне печиво на сметані і вершковому маслі
Печиво – це найпростіше ласощі з приготуванням, якого впорається абсолютно кожен, навіть недосвідчений кулінар. Випічка виходить пісочно-листковій і просто тане в роті, а аромат під час готування варто просто неймовірний.
Час приготування – 45 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 12.
Склад:
- Борошно – 400 гр.
- Сметана – 200 мл
- Масло вершкове – 100 гр.
- Цукор-пісок – 150 гр.
- Ванілін – 1 гр.
- Сіль – 1/ ч. л.
- Розпушувач тіста – 2 ч. л.
- Яйце – 1 шт.
- Фундук – за смаком.
- Стружка кокосова – за смаком.
- Мак – за смаком.
Процес приготування:
1. Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на водяній бані.
2. В масло додаємо цукровий пісок і сметану – гарненько розмішуємо.
3. Далі засипаємо просіяне борошно, ванілін, сіль і розпушувач – замішуємо еластичне тісто.
4. Тісто має бути м’яким і не липнути до рук, при необхідності, підсипаємо ще трохи борошна і формуємо кульку.
5. Куля трохи розплескуємо і розгортаємо в тонкий пласт.
6. За допомогою спеціальних форм вирізаємо заготовки.
7. Деко застеляємо пергаментом і викладаємо печиво, кожне змащуємо збитим яйцем.
8. 1/3 частина заготовок посипаємо подрібненим фундуком.
9. Другу частину – маком.
10. А що залишилося печиво прикрашаємо ароматною кокосовою стружкою і цільними ядрами горіхів. Випікаємо при температурі 200 градусів близько 15-20 хвилин. Час може змінюватись в більшу або меншу сторону в залежності від потужності вашого духової шафи.
11. Гаряче ласощі перекладаємо на блюдо, остуджуємо і насолоджуємося. Приємного апетиту!
