Багато хто з нас люблять таке блюдо, як пельмені, однак крім як варити і смажити їх також можна запікати в духовці. Такий незвичайний спосіб приготування напівфабрикату обіцяє оригінальний смак і приємно різноманітить ваш раціон.
Смачні пельмені в горщиках в духовці
Пельмені в горщиках – неймовірно легке блюдо, яке тим не менш підійде як для звичайного сімейного обіду, так і для святкового столу. Смак такого страви виходить дуже багатим, не вимагаючи при цьому від кухаря особливих зусиль.
Інгредієнти на
4 порц.
- Пельмені 1 кг
- Морква 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Сметана 200 гр.
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 150 гр.
- Перець духм’яний 5 шт.
- Лавровий лист 1 шт.
- Вода-3 склянки
- Зелень за смаком
- Масло рослинне по смаку
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати пельмені в духовці в домашніх умовах? Відправляємо пельмені отвариваться до напівготовності, після чого даємо їм трохи охолонути.
- В окрему каструлю наливаємо воду і доводимо її до кипіння, після чого додаємо перець, сіль, лавровий лист і зелень і все відварюємо протягом 5 хвилин.
- Цибуля з морквою очищаємо і шаткуємо, після чого пасеруємо їх на середньому вогні близько 6 хвилин.
- Знімаємо овочі з вогню, коли цибуля стане прозорим.
- Перемішуємо пельмені з цибулею і морквою.
- Далі розкладаємо все по горщикам і заливаємо процідженим відваром.
- Додаємо в горщики сметану.
- Прикриваємо пельмені кришками і відправляємо запікатися при 190 градусах протягом 35 хвилин.
- За п’ять хвилин до кінця додаємо в горщики тертий сир і далі запікаємо пельмені без кришок.
- Готові пельмені розкладаємо по тарілках або подаємо відразу в горщиках. Приємного апетиту!
