Тушкована капуста в мультиварці – універсальне блюдо, яке можна запропонувати сім’ї у будь-який час доби. Овочі, приготовлені способом гасіння, відмінно засвоюються, є дієтичним, але при цьому смачним продуктом. А готувати улюблену багатьма капусту в такому пристрої як мультиварка взагалі дуже просто. Головне – не забувати про спеції і прянощі, щоб страва не виявилося занадто прісним.
Класична тушкована капуста з м’ясом в мультиварці
Класичний рецепт капусти, тушкованої з цибулею, морквою і м’ясом, підійде навіть тим, хто готує нечасто щось самостійно. Мультиварка спрощує процес готування і дозволяє насолодитися улюбленою стравою, не витрачаючи зайвих зусиль.
Інгредієнти на
6 порц.
- М’ясо 500 гр. (свинина або яловичина)
- Капуста білокачанна 1 кг
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Сіль за смаком
- Спеції для м’яса, за смаком
- Масло рослинне по смаку
- Вода ½ склянки
- Томатна паста за смаком
Процес приготування:
- Класичну тушковану капусту в мультиварці приготувати дуже просто. М’ясо нарізати невеликими шматочками і обсмажується в чаші пристрої з маслом в режимі «випічка» протягом 25 хвилин.
- Цибуля й моркву шаткують шматочками, які повинні бути такого розміру, щоб при готуванні не розвалювалися в кашку. Додають овочі до підготовлюваного м’яса і нагрівають все разом ще близько 15 хвилин.
- До м’яса з овочами додається паста томатна, і все перемішують.
- Капуста подрібнюється, додається в чашу пристрою, на цьому етапі важливо не забути про сіль і спеції, туди ж наливається вода, і включається режим «гасіння» або «випічка» на 40 хвилин із закритою кришкою.
- Коли пристрій закінчить роботу, капуста, тушкована з м’ясом, добре перемішується і подається гарячою зі сметанкою і зеленню.
