Персики в сиропі на зиму без стерилізації без кісточок
Цікавий рецепт приготування персиків в солодкому і тягучому сиропі стане однією з найяскравіших зимових заготовок. Здивуйте близьких і гостей ароматним фруктовим ласощами.
Час готування: 1 година 25 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Персики – 1 кг
- Цукор – 1 склянка
Процес приготування:
1. Промиваємо персики. Робимо у них невеликі надрізи і занурюємо до киплячу воду. Ошпарюємо продукт 30-60 секунд.
2. Далі ошпарені персики остуджуємо, знімаємо з них шкірку, розрізаємо на половинки і виймаємо кісточки.
3. Слідом половинки поділяємо на невеликі рівні за розміром скибочки.
4. Викладаємо скибочки у форму для випікання. Рясно і рівномірно посипаємо продукт цукром.
5. Ставимо форму в розігріту до 190 градусів духовку на 1 годину.
6. Гаряче частування в сиропі можна розмішати і перекласти в чисті сухі банки. Закриваємо заготовки кришками і ставимо їх на зберігання.
