Макарони з підливою – найпопулярніше блюдо, яке можна знайти в меню кожної їдальні. Макарони завжди можна приготувати на швидку руку. Доповнити їх можна вершковим маслом, сиром, овочами або м’ясними виробами. Але краще всього подавати макарони з підливою. Ми підібрали 10 варіантів приготування смачної підливи.
Як приготувати підливу до макаронів, як в їдальні?
У чому секрет цього простого блюда і як повторити його в домашніх умовах, ми розповімо в нашому рецепті.
Інгредієнти на
4 порц.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Томатна паста 1 ст. л.
- Вода 200 мл
- Сметана 2 ст. л.
- Спеції і Приправи за смаком
- Масло рослинне 2 ст. л.
- Борошно 1 ст. л.
Процес приготування:
- Як приготувати смачну підливу до макаронів? Цибулю і моркву очистити. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці.
- Розігрійте на сковороді рослинне масло. Обсмажте спочатку цибулю протягом 3-4 хвилин, потім додайте моркву і продовжуйте смажити 10 хвилин.
- Після цього додайте томатну пасту, перемішайте і продовжуйте гасити.
- Далі викладіть сметану і влийте воду, посоліть і приправте засмажку за смаком. Тушкуйте підливу ще 20 хвилин, поки овочі добре не розваряться.
- Потім додайте борошно, перемішайте і готуйте 2-3 хвилини.
- Якщо ви бажаєте отримати більш однорідну консистенцію, то пюрируйте підливу блендером. Подавайте підливу до варених макаронів.
Приємного апетиту!
