Пісні щі з свіжої капусти з квасолею
Пісні щі з свіжої капусти з квасолею – ідеальне блюдо, яке багате не тільки вітамінами, але і рослинним білком. Страва ідеально для тих, хто стежить за споживаними продуктами. Тут є необхідні нутрієнти. Суп виходить максимально апетитним, повірте. А якщо не вірите – перевірте, втіливши в життя приголомшливе блюдо відразу ж!
Час готування – 1 ч. 00 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 8
Склад:
- Капуста білокачанна – 200 гр.
- Картопля – 3-4 шт.
- Паста томатна – 2-3 ст. л.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 2-3 зубчики.
- Кріп – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Квасоля консервована – 1 банку.
- Масло рослинне – 2-3 ст. л.
- Вода – 3 л
Процес приготування:
Крок 1. Картоплю і моркву позбавте від шкірки економкою. Картоплю поріжте, як зазвичай ріжете на суп.
Крок 2. З качана приберіть підсохлі листи і нашаткуйте, як подобається.
Крок 3. У киплячу воду відправте картоплю.
Крок 4. Слідом вивантажите капусту. Вскипятив, варіть основу 15-20 хвилин.
Крок 5. Моркву натріть на тертці. Обшелушенный ріпчасту цибулю наріжте довільно. Спосіб нарізки не має значення – хто-то любить більші, хтось менші.
Крок 6. Цибуля спасеруйте на олії без запаху. Коли досягнете м’якого стану, закиньте морквяну стружку, здобріть томатною пастою. Якщо немає томатної пасти, візьміть консервовані помідори. Соус або кетчуп теж підійде. Налийте ополоник бульйону. Протушкувати до випаровування рідини.
Крок 7. Перекладіть зажарку в каструлю, посоліть, варіть суп ще 5 хвилин, встановивши мінімальну температуру.
Крок 8. Вивантажите консервовану квасолю. Закиньте в суп квасоля. Дочекайтеся повторного закипання. Якщо немає консервованої квасолі, і ви маєте вільний час, потурбуйтеся про це заздалегідь, замочивши і відваривши продукт з вечора.
Крок 9. Потім вимкніть нагрів. Перед подачею нарубайте промиту зелень і очищений часник і відправте в щі. Дайте настоятися під кришкою
Крок 10. Ароматні щі розділіть на порції. Запрошуйте сімейство дегустувати чарівне частування. Якщо не постите, здобріть суп ложкою сметани, бажано домашньої. Блюдо придбає неймовірний смак, який важко передати на словах. Приємного апетиту!
