В якості поживного і освіжаючого страви на обід можна приготувати холодний борщ. Є безліч ідей для його виконання. Рекомендуємо спробувати простий домашній варіант з маринованої буряків. Оцініть 5 яскравих рецептів з покроковим описом процесу.
Холодний борщ з маринованої буряків з банки
Швидкий у приготуванні холодний борщ можна приготувати з консервованої буряків. Яскраве і поживне блюдо ідеально підійде для обіду в колі сім’ї. Доповнити блюдо можна сметаною і чорним хлібом.
Інгредієнти на
6 порц.
- Буряк ½ кг маринованої
- Варена ковбаса 300 гр.
- Яйце куряче 4 шт.
- Огірок 2 шт.
- Цибуля зелена 1 пучок
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Вода-6 ст.
Процес приготування:
- Як приготувати холодний борщ (борщ) з маринованої буряків? Промиваємо пучок зеленого цибулі і дрібно нарізаємо його.
- Шматок вареної ковбаси розбираємо тонкими рівними за розміром брусочками.
- Відварюємо курячі яйця, остуджуємо їх, очищаємо і ріжемо дрібними кубиками.
- Подрібнюємо і промиті свіжі огірки.
- Відкриваємо банку з маринованою буряком. Якщо вона заготовлена цільними шматками, то її слід натерти на тертці.
- Всі інгредієнти дрібно порізані занурюємо в каструлю разом з буряком.
- Заливаємо продукти постигла кип’яченою водою. Також можна використовувати бутильовану. Солимо і перчимо страву.
- Перед подачею холодний борщ, бажано, слід настояти в холодильнику 1 годину. Готово, можна пригощати близьких!
