Пісні щі з капусти з консервою
Пісні щі з капусти з консервою, можливо, здадуться не зовсім тим блюдом, яке кожен з’їсть з великим задоволенням. Багатьох бентежить рибна консерва в складі. Не буду наполягати, і вмовляти, у кожного різні смаки. І те, що подобається одному, огидно іншому. Якщо ви не боїтеся експериментів і звикли переконуватися у всьому особисто, сміливо готуйте!
Час готування – 1 ч. 00 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 6
Склад:
- Капуста білокачанна – 300 гр.
- Картопля – 150 гр.
- Рибні консерви – 150 гр.
- Морква – 100 гр.
- Цибуля ріпчаста – 80 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – 40 мл
- Мелений коріандр – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Зберіть продукти. Картоплю і моркву позбавте від шкіри економкою. З капусти приберіть підсохлі листи. Цибулю-ріпку обшелушите. Розкрийте консерви.
Крок 2. Моркву поріжте довільно.
Крок 3. Обшелушенный цибулю-ріпку настругайте довільно. Спосіб нарізки не має значення – хто-то любить більші, хтось менші.
Крок 4. Капусту нашаткуйте, як подобається.
Крок 5. Картоплю поріжте, як зазвичай ріжете на суп.
Крок 6. Очищений часник дрібно порубаєте.
Крок 7. Консерви позбавте від кісточок і подрібнити виделкою.
Крок 8. Цибулю і часник спасеруйте на олії без запаху. Коли досягнете м’якого стану, закиньте морквину. Посоліть, здобріть меленим коріандром.
Крок 9. У киплячу воду відправте картоплю.
Крок 10. Слідом вивантажите капусту. Закипятив, варіть основу 15-20 хвилин. Перекладіть зажарку в каструлю, поперчіть, вивантажите консерви. Кип’ятіть, суп ще 5 хвилин, встановивши мінімальну температуру. Потім вимкніть нагрів. Дайте настоятися під кришкою.
Крок 11. Ароматні щі розділіть на порції. Запрошуйте сімейство дегустувати цікаве частування. Приємного апетиту!
