Простий і швидкий рецепт пісочного тіста зі сметаною
Пісочне тісто зі сметаною має приємний вершковий смак, пироги з нього виходять ніжними і пишними. В якості начинки можна використовувати ягоди, сир, картопляне пюре з зеленню або цибулею. Це один з найбільш швидких і простих способів приготування смачної домашньої випічки.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Масло слівочное – 100 гр.
- Цукор – 1 ч. л.
- Яйце – 1 шт.
- Сода харчова – 1 щіпка.
- Сметана – 100 мл
- Борошно пшеничне – 430 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Масло наріжте кубиками і покладіть в чашу комбайна, додайте туди яйця і холодну сметану.
2. Борошно просіяти через дрібне сито і всипте в чашу комбайна. Туди ж додайте цукор, соду і сіль.
3. Увімкніть комбайн і замісіть тісто. Не вимішуйте тісто довго, через це воно може стати не досить хрустким.
4. Тісто повинне вийти еластичним і не липнути до рук. Оберніть його в харчову плівку і помістіть в холодильник на 30 хвилин. Після чого, його можна використовувати у приготуванні пирогів та іншої випічки.
Приємного апетиту!
