Помідори зі сливами на зиму – це оригінальна заготовка для вашого домашнього або святкового стола. Соковиті помідори відмінно поєднуються з ароматними і насиченими сливами. Для приготування на тривале зберігання використовуйте перевірену кулінарну збірку з п’яти смачних рецептів з покроковими фотографіями.
Мариновані помідори зі сливами на зиму «Пальчики оближеш»
Мариновані помідори зі сливами на зиму «Пальчики оближеш» виходять неймовірно апетитними і насиченим смаком. Таке частування різноманітить ваш домашній або святковий стіл. Подавайте до столу як оригінальну самостійну закуску. Для приготування скористайтесь перевіреної покрокової ідеєю.
Інгредієнти на 3-х літрову банку.
Інгредієнти на
3 л.
- Помідори 1.5 кг
- Зливу ½ кг
- Лавровий лист 3 шт.
- Гвоздика 5 шт.
- Перець чорний горошок 7 шт.
- Часник 4 зуб.
- Сіль 2 ст. л.
- Цукор-пісок-4 ст. л.
- Оцет столовий 9% 2 ст. л.
Процес приготування:
- Підготуємо необхідні інгредієнти для маринованих помідорів зі сливами на зиму «Пальчики оближеш».
- Вибираємо невеликі акуратні помідори без пошкоджень. Промиваємо їх під водою.
- Промиваємо вказану кількість злив.
- У стерилізовані банки укладаємо помідори, сливи і спеції зі списку. Заливаємо окропом, прикриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин. Воду зливаємо в каструлю.
- Кип’ятимо воду і повторюємо процедуру двічі. На третій раз кип’ятимо воду з цукром і сіллю. Доповнюємо продукти оцтом прямо в банки і заливаємо маринадом. Закатуємо ємності кришками.
- Перевертаємо заготовки догори дном і залишаємо до повного охолодження.
- Мариновані помідори зі сливами на зиму «Пальчики оближеш» готові. Забирайте на зберігання.
