Варення зі сливи через м’ясорубку на зиму
Сливи – смачна ягода, від якої неможливо відірватися. Щоб зберегти уродившийся урожай слив на зиму, загорніть ароматне варення без кісточок. Щоб ласощі було більш однорідним, прокрутіть ягоди через м’ясорубку.
Час готування: 160 хв.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Сливи – 1 кг
- Цукор – 0,7 кг
Процес приготування:
1. Для приготування варення вам знадобляться сливи і цукор.
2. Сливи добре помийте, розріжте навпіл і вийміть кісточки.
3. Прокрутіть сливи через м’ясорубку.
4. Сливову масу перекладіть в каструлю, додайте цукор і перемішайте.
5. Поставте каструлю на вогонь, доведіть масу до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 1,5-2 години, періодично помішуючи. Варення повинне добре загуснути.
6. Потім гаряче варення розкладіть по стерилізованим банкам і загорніть їх металевими кришками. Повністю остудіть закачування, обгорнувши в плед і перемістіть їх на зберігання в прохолодне місце.
Приємного апетиту!
