Дуже смачне сливове повидло з какао
Один з найбільш смачних і цікавих рецептів сливового повидла. Цей чудовий домашній десерт готується з використанням какао. Поки ви будете варити повидло, ваша кухня наповниться чарівним ароматом шоколаду.
Час готування: 70 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Слива – 1 кг
- Цукор – 0,4 кг
- Какао – 3 ст. л.
- Горіх волоський – 100 гр.
- Масло вершкове – 90 гр.
- Сік лимона – 2-3 ст. л.
- Вода – 50 мл
Процес приготування:
1. Сливи переберіть і промийте.
2. Розріжте сливи навпіл і видаліть кісточки.
3. Кожну половинку розрізати на тонкі часточки.
4. Перекладіть сливи в емальовану ємність, влийте воду, всипте 100 грам цукру і додайте лимонний сік, перемішайте і поставте на вогонь. Варіть сливи протягом 20 хвилин з моменту закипання.
5. Змішайте какао з цукром. Отриману суміш додайте в сливову масу, перемішайте і варіть ще 5 хвилин.
6. Потім додайте в повидло вершкове масло, перемішайте і варіть ще 3 хвилини.
7. Волоські горіхи подрібніть і додайте в повидло, перемішайте і варіть ще 5-7 хвилин.
8. Гаряче повидло розкладіть по стерилізованим банкам і залиште при кімнатній температурі до повного охолодження.
9. Повидло можна зберігати в холодильнику або іншому прохолодному місці.
Приємного апетиту!
