Пропонуємо добірку рецептів приготування каш з пшеничної крупи. При виборі крупи в магазині зверніть увагу, що вона буває різного помелу. У кашах, як правило, помел дає розсипчасту структуру, а дрібний – в’язку.
Як зварити пшеничну кашу на молоці в каструлі на плиті?
Варимо кашу на молоці. Бажано використовувати товстостінну каструлю, так як каша легко пригорає. При варінні не відходимо далеко і постійно помішуємо. Після варіння рекомендується дати каші «відпочити» під кришкою і настоювати – вона стане густішим і насиченішим.
Інгредієнти на
6 порц.
- Пшенична крупа 200 гр.
- Молоко коров’яче 1.2 л.
- Масло вершкове 70 гр.
- Сіль ½ ч. л.
- Цукор-пісок-4 ст. л.
Процес приготування:
- Як зварити пшеничну кашу на молоці в каструлі на плиті? Крупу заливаємо чистою водою, перемішуємо, воду з сміттям зливаємо. Так повторюємо декілька разів, поки вона не буде повністю чистою.
- Молоко наливаємо в каструлю, ставимо на плиту. Додаємо сіль та цукровий пісок за смаком. Доводимо до кипіння.
- У гаряче молоко вводимо промиту пшеничну крупу, безперервно помішуючи.
- Варимо орієнтовно тридцять хвилин, помішуючи. Ближче до кінця готування пробуємо на смак, оцінюємо ступінь готовності і при необхідності досолює.
- Вимикаємо плиту, в готову кашу кладемо вершкове масло.
- Закриваємо кришкою і даємо настоятися каші п’ятнадцять хвилин.
- Готову кашу розкладаємо по тарілках, кладемо вершкове масло. Консистенція каші виходить середньої густоти.
Приємного апетиту!
