Швидкий сирний пиріг в духовці
Щоб додати смак пирога більше яскравості і свіжості, разом з сиром для начинки можна використовувати свіжі фрукти або ягоди. Випічка є відмінним варіантом для сімейного чаювання.
Час готування – 1 ч. 5 хв.
Час приготування – 45 хв.
Кількість порцій – 6.
Склад:
- Борошно — 150 гр.
- Кефір — 100 гр.
- Цукор — 150 гр.
- Масло рослинне — 55 мл
- Яйця — 2 шт.
- Сир — 150 гр.
- Ванілін — 5 гр.
- Розпушувач — 1/2 ч. л.
- Сода — 0,2 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. У глибоку піалу вливаємо 100 грамів кефіру і додаємо до нього соду. Перемішуємо обидва інгредієнта і залишаємо на деякий час, щоб пішла реакція.
Крок 2. В окремій мисці змішуємо куряче яйце і цукор (100 грамів).
Крок 3. Тепер рідкі суміші обох ємностей змішуємо воєдино. Вливаємо олію в кількості 50 мілілітрів і перемішуємо. Викладаємо 150 грамів борошна в іншу ємність і додаємо половину чайної ложки розпушувача. Перемішуємо інгредієнти і просіваємо їх через дрібне сито.
Крок 4. Вводимо просіяне борошно в рідку суміш. Замішуємо тісто, намагаючись запобігати появі грудочок. У результаті повинна вийти досить густа маса.
Крок 5. Займемося начинкою. В окремий посуд з глибоким дном викладаємо сир. Додаємо до нього 50 г цукру. Слідом відправляємо ванілін і розтираємо інгредієнти. Вбиваємо яйце. Перемішуємо масу до однорідності.
Крок 6. Духовку розігріваємо до температури 180 градусів. Змащуємо форму для випічки залишками рослинної олії. Вливаємо тісто, а з сирною начинки скачуємо кульки і викладаємо їх поверх основи. Ставимо форму в духовку і залишаємо на 45 хвилин.
Приємного апетиту!
