Пиріг з яблуками на кефірі – 8 самих смачних і простих рецептів в духовці з покроковими фото

Пиріг з яблуками і сиром на кефірі

Пиріг з яблуками і сиром на кефірі з легкістю замінить десерти і торти з кондитерських. Багатий і насичений смак можна домогтися, використовуючи бюджетні та доступні продукти. Смачні десерти не обов’язково повинні бути дорогими. Спечіть частування, і переконайтеся самі!

Час готування – 1 ч. 10 хв.

Час приготування – 20 хв.

Порції – 8

Інгредієнти:

Яблука – 3 шт.
Борошно пшеничне – 220-250 гр.
Кефір 2,5% – 100 мл
Масло вершкове – 50 гр.
Яйця курячі – 2 шт.
Цукор-пісок – 150 гр.
Сир 9% – 120 гр.
Розпушувач – 2 ч. л.
Сіль – 1 щіпка.
Ванільний цукор – 10 гр.
Цукрова пудра – для декору.

Процес приготування:

Крок 1. Для реалізації рецепти готуємо продукти за списком.

Крок 2. В об’ємній посуді змішуємо яйця і 100 грамів цукру. Збовтуючи віночком, підсипаючи залишився цукровий пісок і розмішуючи до однорідності.

Крок 3. У невеликій піалі перетираємо розм’якшене масло і сир.

Крок 4. До рідких інгредієнтів вивантажуємо гладку сирну суміш і з’єднуємо електроприладів з насадкою віночок.

Крок 5. Вимиті яблука розрізаємо на сегменти, попередньо звільнивши від серцевини з насінням.

Крок 6. У чашу для замісу тіста вливаємо кефір кімнатної температури і об’єднуємо інгредієнти віночком.

Крок 7. Окремо змішуємо борошно, розпушувач, сіль і ванільний цукор. Пропустивши через сито суху суміш, поступово всипаємо в рідку масу.

Крок 8. Вимішуємо силіконової лопаткою до гладкості.

Крок 9. У бісквітне тісто перекладаємо підготовлені фрукти і гарненько змішуємо.

Крок 10. Роз’ємну форму простилаем силіконізованим папером для випічки. Акуратно виливаємо тісто і прокручуємо форму, щоб воно рівномірно розподілилося по всій площі.

Крок 11. В заздалегідь прогріту до 180° духовку переміщуємо заготівлю і випікаємо пиріг 50 хвилин. Через 45 хвилин проколюємо пиріг зубочисткою. Якщо вона суха, дістаємо випічку. Посипаємо цукровою пудрою.