Смачні пиріжки з капустою на листковому тесті в духовці
Обалденная домашня випічка з капустяної начинкою, оповита хрустким листковим тестом. Приготувати смачні і ароматні пиріжки дуже просто, так як в рецепті використовується вже готове тісто, що значно скорочує час приготування. За господинею залишається виключно соковита і апетитна начинка.
Час готування – 1 ч. 30 хв.
Час приготування – 25 хв.
Порції – 8.
Склад:
- Тісто листкове готове – 2 упаковки.
- Капуста – 450-550 гр.
- Яйця – 4 шт.
- Масло рослинне – 2-3 ст. л.
Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Починаємо приготування з начинки. Для цього капусту максимально дрібно шаткуємо на тонкі смужки.
2. Проварюємо білокачанну в окропі близько 10 хвилин. Потім охолодити при кімнатній температурі, віджимаємо руками і викладаємо на гарячу сковороду з олією.
3. Три варених яйця дрібно нарізаємо і відправляємо до основного овочу, гарненько перемішуємо і готуємо, поки капуста не підрум’яниться.
4. Листкове тісто розгортаємо в тонкі пласти і розрізаємо на квадратики однакового розміру. У центр кожного шматочка кладуть 1-2 столових ложки начинки.
5. Змочуємо пальці у воді і акуратно, але сильно защипуємо краї кожного пиріжка.
6. Заготовки викладаємо на деко швом вниз і рясно змащуємо збитим яйцем. Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо до рум’яності, приблизно 30-35 хвилин, в залежності від потужності вашого духової шафи.
7. Рум’яні пиріжки охолоджуємо і подаємо до перших страв. Приємного апетиту!
