Тістечка з сиром і зеленою цибулею
Пиріжки з сиром та зеленою цибулею порадують вас своєю поживністю та ніжним смаком. Таке частування стане чудовим перекусом для всієї родини. Для приготування в домашніх умовах використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої кулінарної добірки.
Час готування – 1 година 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Сир – 350 гр.
- Борошно – 0,8 кг.
- Дріжджі сухі – 10 гр.
- Вода – 1,5 ст.
- Яйце – 1 шт.
- Цибуля зелена – 1 пучок.
- Кріп – 1 пучок.
- Сіль за смаком.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. Для тесту з’єднуємо дріжджі, дрібку солі, столову ложку олії, півтори склянки теплої води та борошно. Ретельно все вимішуємо та залишаємо на 60 хвилин у теплому місці.
Крок 3. У цей час промиваємо та обсушуємо зелену цибулю з кропом. Після зелень дрібно рубаємо ножем.
Крок 4. У великій мисці з’єднуємо сир, куряче яйце, сіль та зелень. Перемішуємо добре виделкою.
Крок 5. Через годину тісто помітно підійде та збільшиться в об’ємі.
Крок 6. Злегка розминаємо тісто руками та ділимо його на невеликі кульки. Кожну кульку розкочуємо в плоске коло і по центру кладемо начинку з сиру та зеленої цибулі.
Крок 7. З’єднуємо краї тіста, закриваючи начинку.
Крок 8. Отримані заготовки злегка розрівнюємо пальцями, щоб отримати акуратні плоскі коржики.
Крок 9. Перекладаємо заготовки в сковороду з олією.
Крок 10. Обсмажуємо частування до яскравого рум’янцю з обох боків.
Крок 11. Пиріжки з сиром та зеленою цибулею готові. Частуйтесь!
