Ніжний і м’який рулет з стегна індички в духовці
Особливо ніжний і м’який домашній рулет виходить з стегна індички. Простий рецепт приготування в духовці не відніме у вас багато часу. Готову страву можна подавати з гарніром або як холодну закуску.
Час готування: 1 година 25 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Стегно індички – 1 шт.
- Соус соєвий – 30 гр.
- Гірчиця – 30 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Стегно індички промиваємо під водою. Акуратно знімаємо м’ясо з кісточки, зберігаючи його цілісність.
2. Натираємо м’ясний продукт сіллю і перцем за смаком.
3. У глибокій тарілці з’єднуємо соєвий соус, гірчицю і подрібнені зубчики часнику. Ретельно перемішуємо.
4. Викладаємо індичку в масу з гірчиці і соєвого соусу. Наполягаємо 10-15 хвилин.
5. Скручуємо заготовку в рулет, обмотуємо нитками і обмазуємо маринадом. Готуємо 1 годину при температурі 200 градусів.
6. Після випікання даємо продукту трохи охолонути і видаляємо нитки.
7. Рулет нарізаємо, доповнюємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Можна в гарячому і холодному вигляді!
