Рибна запіканка з сиром
Рибна запіканка з сиром – це оригінальне частування для всієї родини, яке можна подавати в якості перекусу або як повноцінний гарячий обід. Щоб приготувати цікаве блюдо з риби в домашніх умовах, використовуйте наш покроковий рецепт перевірений.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Минтай – 1 кг
- Сир твердий – 80 гр.
- Суміш овочева – 250 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 3 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Масло рослинне – для змазування форми.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- італійські Трави – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. Минтай розморожуємо, очищаємо і поділяємо на філе.
Крок 3. Рибні шматочки посипаємо сіллю і ароматними італійськими травами.
Крок 4. Ріжемо цибулю пір’ям або кільцями. Викладаємо продукт у форму для запікання, змащену олією.
Крок 5. Доповнюємо цибулю половиною замороженої суміші овочів. Поливаємо їх рослинною олією.
Крок 6. Зверху викладаємо рибні шматочки в спеціях.
Крок 7. Висипаємо овочі, що залишилися.
Крок 8. Натираємо сир на крупній тертці.
Крок 9. Доповнюємо його курячими яйцями.
Крок 10. Вливаємо сметану і посипаємо все спеціями. Ретельно вимішуємо.
Крок 11. Обмазуємо заготівлю сирною сумішшю.
Крок 12. Прикриваємо блюдо фольгою й запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. За 10 хвилин до кінця запікання знімаємо фольгу.
Крок 13. Рибна запіканка з сиром готова. Подавайте до столу і пригощайтеся!
