Салат “Гніздо глухаря” з ковбасою
Салат «Гніздо глухаря» з ковбасою – це цікаве частування для вашого домашнього столу чи свята. Така закуска порадує оригінальною подачею та поживними властивостями. Для приготування апетитного салату використовуйте перевірений покроковий рецепт із фотографіями.
Час готування – 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Ковбаса варена – 250 гр.
- Гриби печериці мариновані – 200 гр.
- Яйце куряче – 3 шт.
- Сирок плавлений – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Кріп – за смаком.
- Майонез – до смаку.
- Картопля – 3 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Очищаємо картоплю від шкірки і ріжемо її довгими тонкими брусочками.
Крок 2. Дрібним кубиком обробляють ковбасу і викладаємо її в глибоку миску.
Крок 3. Подрібнюємо гриби та відправляємо їх до ковбаси.
Крок 4. Відварюємо курячі яйця та відокремлюємо білок від жовтка. Білок натираємо на тертці та відправляємо у салат.
Крок 5. Продукти в мисці солимо та заправляємо майонезом. Добре перемішуємо.
Крок 6. Салат викладаємо на плоску тарілку у формі акуратної гірки. По центру робимо невелике заглиблення.
Крок 7. Яєчні жовтки добре розтираємо вилкою.
Крок 8. До жовтків відправляємо натертий плавлений сир.
Крок 9. Сюди ж викладаємо подрібнений кріп і часник пропущений через часнику. Перемішуємо масу та мокрими руками ліпимо з неї акуратні кульки, які потім кладемо у поглиблення салату.
Крок 10. Обкладаємо частування смаженою картоплею, а зверху кладемо кульки з яйця та сиру. Салат “Гніздо глухаря” з ковбасою готовий!
