Салат «Гніздо глухаря» – це неймовірно смачне та яскраве частування для домашнього чи святкового столу. Така закуска нікого не залишить байдужим, а приготувати її не складе особливих труднощів. Для приготування використовуйте кулінарну збірку з десяти рецептів з покроковими фотографіями та детальним описом процесу.
Класичний салат “Гніздо глухаря” з куркою
Класичний салат «Гніздо глухаря» з куркою – це яскраве частування для вашого домашнього столу чи свята. Така закуска порадує оригінальною подачею та поживними властивостями. Для приготування салату використовуйте перевірений покроковий рецепт із фотографіями.
Інгредієнти:
на – 6 порції
- Яйце куряче – 2 шт.
- Куряче філе – 200 гр.
- Картопля – 3 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Цибуля червона – ½ шт.
- Укроп – 1 пучок
- Майонез – 3 ст.л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Спеції для курки – 1 ч.л.
- Яйце перепелине – 3 шт.
- Олія – для смаження
Процес приготування:
Класичний салат “Гніздо глухаря” з куркою готується дуже просто. Підготуємо основні інгредієнти для приготування салату. Курячі яйця заздалегідь відварюємо. Куряче філе обсмажуємо до готовності з улюбленими спеціями.
Очищаємо картоплю та натираємо її на тертці для корейської моркви.
Обсмажуємо соломку картоплі на олії до золотистого відтінку.
Картопляну соломку викладаємо на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.
Приготовлене куряче м’ясо остудити і ріжемо дрібним кубиком. Викладаємо у глибоку миску.
Очищаємо відварені яйця і також обробляємо їх кубиком. Викладаємо до курки.
Додаємо сюди подрібнену цибулю.
Приєднуємо дрібно порубаний свіжий огірок. Заправляємо все це майонезом та перемішуємо.
Підготуємо продукти для декору. Для цього дрібно рубаємо кріп, відварюємо та очищаємо перепелині яйця.
Салат викладаємо на плоску тарілку та посередині робимо невелике заглиблення. Висипаємо в нього подрібнений кріп.
На кріп кладемо перепелині яйця. Навколо салату викладаємо золотисту картопляну соломку.
Класичний салат “Гніздо глухаря” з куркою готовий. Подавайте яскраву закуску до столу!
