Салат “Коул слоу” в оцтовій заправці
Салат “Коул слоу” в оцтовій заправці – це знаменита закуска американської кухні, яка доповнить багато ваших гарячих страв. Традиційно салат готують із свіжих овочів, тому він виходить таким соковитим. Для простого та швидкого приготування беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 25 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 350 гр.
- Морква – 50 грн.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Молоко коров’яче – 50 мл.
- Майонез – 100 грн.
- Цукор-пісок – 1 ст.
- Сік лимонний – 2 ст.
- Оцет столовий 9% – 1 ст.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо усі необхідні продукти за списком. Овочі заздалегідь очищаємо та промиваємо.
Крок 2. У чашу блендера відправляємо молоко, майонез, лимонний сік, оцет, сіль, чорний мелений перець та цукор.
Крок 3. Усі продукти ретельно збиваємо між собою до отримання однорідного соусу.
Крок 4. Цибулю дрібно рубаємо ножем, морквину натираємо на тертці з великими зубчиками.
Крок 5. Білокочанну капусту дрібно шаткуємо ножем або пропускаємо через спеціальну овочерізку.
Крок 6. Підготовлені овочі викладаємо в загальний салатник і добре перемішуємо.
Крок 7. Поливаємо заготовку отриманим соусом.
Крок 8. Ще раз добре все перемішуємо і прибираємо в холодильник на пару годин для кращого просочення.
Крок 9. Салат “Коул слоу” в оцтовій заправці готовий. Подавайте закуску до столу!
