В 21 столітті існує мільйон рецептів приготування м’ясних, овочевих і інших салатів, однак, сьогодні мова піде про таку страву, як салат «Ніжність». Називається він так неспроста, а тому що інгредієнти в ньому ідеально доповнюють і відтіняють один одного, а варіацій його приготування безліч. Наприклад, з куркою, шинкою і навіть сирокопченою ковбасою. Кожен знайде для себе відповідний варіант приготування!
Салат «Ніжність» з куркою – класичний рецепт
Готуємо дуже простий, але в той же час неймовірно смачний і ароматний салат під назвою «Ніжність» з курячого м’яса, моркви, сиру, часнику і яєць – безпрограшне поєднання компонентів.
Інгредієнти на
6 порц.
- Куряче філе 500 гр.
- Яйце куряче 6 шт. відварених
- Морква 2 шт.
- Сир 200 гр.
- Часник 2 зуб.
- Майонез столовий молочний за смаком
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Процес приготування:
- Як приготувати класичний салат «Ніжність»? М’ясо відварюємо до готовності в підсоленій воді до готовності. Виймаємо з бульйону і даємо трохи часу охолонути при кімнатній температурі.
- Займемося заправкою. У глибокій піалі з’єднуємо майонез і пропущений через прес часник. Приправляємо меленим перцем за смаком.
- Охолоджену курочку нарізаємо кубиком або розбираємо по волокнах.
- Відварені яйця натираємо на крупній тертці, залишаючи два жовтки для прикраси.
- Морквину і твердий сир так само подрібнюємо за допомогою терки.
- Всі компоненти ділимо на кількість порцій і приступаємо до складання салату. На дно блюда викладаємо філе і промазуємо ароматною заправкою.
- Далі викладаємо натерті яйця і знову змащуємо.
- Потім моркву + часниковий майонез.
- Завершальний шар – сир, і, звичайно ж, заправка.
- Прикрашаємо верхівку страви дрібно натертим жовтками.
- Подаємо до столу відразу або прибираємо на пару годин на холод для просочення. За бажанням, прикрашаємо гілочками свіжої зелені. Приємного апетиту!
