Салат з копченою куркою, консервованою квасолею і сухариками
Дуже ситний салат, в якому поєдналися м’ясний (курка) і рослинного (квасоля) білки, а також використовуються сухарики. Свіжості салату надають помідори і зелень. Підходить для перекушування замість повноцінного обіду.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 6.
Склад:
- Курка копчена – 300 гр.
- Помідор – 3 шт.
- Сир твердий – 150 гр.
- Квасоля консервована – 1 банку.
- Салат – 1 качан.
- Сухарики – 1 уп.
- Майонез – за смаком.
- Петрушка – для подачі.
Процес приготування:
1. М’ясо курки відокремити від шкіри і кісток і нарізати тонкими скибочками.
2. Листя салату промити, обсушити і порвати на досить великі шматочки.
3. Помідори нарізати кубиками, попередньо видаливши плодоніжку.
4. У глибокій мисці змішати салатні листя, кубики помідора і слайсы курки, додати квасолю, все перемішати.
5. Перед подачею заправити салат майонезом, посипати дуже дрібно натертим сиром і сухариками. Можна при бажанні прикрасити листочками петрушки.
