Салат з капусти – це простий та соковитий частування для вашого столу. Готовий продукт чудово доповнить гарячі гарніри, м’ясні чи рибні страви. Для приготування апетитного салату використовуйте нашу перевірену кулінарну добірку із десяти дуже смачних та швидких рецептів приготування з покроковими фотографіями.
Швидкий салат зі свіжої капусти з огірком
Швидкий салат із свіжої капусти з огірком ідеально доповнить ваш обідній стіл. Подавайте овочеве частування з гарячими гарнірами та іншими стравами. Такий салат ви приготуєте за лічені хвилини. Для цього використовуйте перевірений покроковий рецепт із фотографіями.
Інгредієнти:
на – 6 порції
- Капуста білокачанна – ½ кг
- Огірок – 2 шт.
- Кріп – 50 гр.
- Сіль – ч.л.
- Олія – 3 ст.л.
- Для заправки:
- Оцет яблучний 3% – 2 ст.л.
- Цукор-пісок – 1 ст.л.
Процес приготування:
Як приготувати салат з капусти? Підготуємо необхідні продукти за списком. Овочі та зелень відразу промиваємо під водою та обсушуємо.
Дрібно шаткуємо молоду білокачанну капусту.
Відправляємо капусту в глибоку миску та посипаємо її сіллю. Кількість солі можна регулювати до смаку.
Розтираємо капусту із сіллю руками до виділення соку.
Невеликою соломкою ріжемо огірки.
Дрібно рубаємо промитий та обсушений кріп.
Відправляємо огірки з кропом до капусти.
Для заправки з’єднуємо олію з оцтом і цукром. Вимішуємо до розчинення сухого продукту.
Поливаємо салат заправкою та перемішуємо.
Швидкий салат зі свіжої капусти з огірком готовий. Подавайте частування до столу!
