Смачний салат з копченою куркою, пекінською капустою і сухариками
Ще одна варіація з м’ясом і сухариками, але порівняно з попереднім рецептом такий салат більш легкий. Важливо сухарики додавати безпосередньо перед подачею, щоб вони розм’якли від майонезу.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 6.
Склад:
- Капуста пекінська – 200 гр.
- Курка копчена – 200 гр.
- Сир твердий – 100 гр.
- Майонез – 2,5 ст. ложки
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Пекінську капусту звільнити від зіпсованих або пом’ятих листів, а потім тонко нарізати і перекласти в миску.
2. М’ясо курки очистити від кісток і шкірки, подрібнити так, щоб вийшли невеликі кубики або брусочки.
3. Для салату краще брати солодкуваті сорти сиру – Маасдам, Гауда або Пармезан. Сир потрібно натерти – крупно – для додавання в салат, і невелика кількість – дрібно – для прикраси страви.
4. Всі зазначені інгредієнти змішати в салатник, додати майонез, сіль і перець.
5. Перед подачею посипати сухариками і дрібно натертим сиром. Подавати негайно.
