Як приготувати класичний салат «Мулен Руж»?
Такий салат можна готувати, викладаючи інгредієнти шарами, а можна перемішати все в одному посуді, смак від цього не постраждає. До складу входять популярні інгредієнти, майже все можна знайти в кожному холодильнику. Салат виходить поживним, ніжним і оригінальним смаком за рахунок аромату копченої курки.
Час приготування: 45 хв.
Порцій: 3.
Склад:
- Філе куряче підкопчене – 220 г;
- Ананаси консервовані – 330 г;
- Картопля – 3 шт.;
- Сир твердий – 110 г;
- Яйця курячі – 3 шт.;
- Майонез – 1 маленька пачка.
Процес приготування:
1. Куряче філе порізати на невеликі кубики, не прибираючи коричневий верхній шар.
2. З ананасів злити сироп, порізати їх кубиками середнього розміру і віджати руками зайвий сік. Перекласти в друшляк на час обробки решти інгредієнтів.
3. Картоплю заздалегідь поставити варитися в мундирі. Охолодити, почистити і натерти на крупній тертці.
4. Яйця зварити круто, викласти в миску з холодною водою. Коли яйця охолонуть, їх потрібно почистити і потерти, як і картопля, крупно на тертці.
5. Сир потерти на крупній тертці, залишити шматочок вагою близько 30 г, потерти його на дрібній тертці для посипання.
6. На дно салатника викласти шар з картоплі, злегка присолити, покрити майонезом.
7. Далі йдуть терті яйця, приправлені майонезом.
8. Слідом йде шар з курки, який потрібно промазати більш товстим шаром майонезу, щоб не було сухо.
9. На курку викласти сир і зверху помістити ананаси.
10. Намалювати поверх шару з ананасів майонезну сіточку, посипати все дрібно натертим сиром.
11. Прибрати в холодильник до моменту вживання, салат встигне просочитися через 1-2 години.
Приємного апетиту!
