Морський салат з креветками та кальмарами
Морський салат із креветками та кальмарами – не лише смачна, а й поживна закуска. Такий салат з морепродуктами можна подавати не тільки як аперитив на святкове гуляння, але і готувати безпосередньо для перекусів протягом дня.
Час приготування – 40 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти:
- Картопля – 2 шт.
- Кальмари – 2 шт.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Креветки – 150 гр.
- Ікра червона – 100 гр.
- Майонез – для заправки.
Процес приготування:
Крок 1. Почніть із підготовки тих інгредієнтів, які необхідно зварити. Помийте картоплю і курячі яйця, покладіть в каструлю, залийте водою і поставте варитися.
Крок 2. Тушки кальмарів розморозьте і потім зваріть. Варити потрібно недовго, 5-6 хвилин після закипання.
Крок 3. Креветки розморозьте, очистіть і варіть окропом протягом хвилини.
Крок 4. Варені тушки кальмарів наріжте тонкими кільцями.
Крок 5. Варену в мундирах картопля остудіть, почистіть і дрібно наріжте. З яєць зніміть шкаралупу, відокремте білки від жовтків і окремо подрібніть.
Крок 6. Червону ікру вибирайте свіжу та натуральну.
Крок 7. Салат складатиметься шарами. Першим шаром покладіть картоплю, промажте її майонезом. Далі покладіть кільця кальмара, шар ікри, половину білків, кожен шар промажте майонезом.
Крок 8. Потім покладіть шар креветок, зверху розсипте тертий жовток, шари також промажте майонезом.
Крок 9. Після цього викладіть білок, що залишився, змастіть шар майонезом і прикрасьте зверху салат червоною ікрою. Смачного!
