Покроковий рецепт приготування салату з мідіями і авокадо
Якщо вам захотілося екзотики в їжі, то такий кулінарний рецепт точно підійде. Не зовсім тривіальне поєднання мідій і авокадо в салаті забезпечить вам різноманітність у повсякденному раціоні харчування. Таке блюдо однаково добре підійде для обіду і вечері.
Час приготування: 50
Час приготування: 15 хв
Порцій – 3
Склад:
- Мідії – 200 гр.
- Авокадо – 1 шт.
- Цибуля салатний – 0,5 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Йогурт натуральний – 30 мл
- Сік лимонний – 20 мл
- Масло оливкове – 1 ст. л.
- Кріп – 2 гілки.
- Мед – 0,5 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуйте продукти, які необхідні для приготування салату. Зелень і овочі помийте.
Крок 2. Мідії відваріть в підсоленій воді протягом 5 хвилин. Потім відкиньте їх на друшляк і охолодіть.
Крок 3. Авокадо і огірок наріжте кубиками, цибулю – півкільцями, болгарський перець – соломкою.
Крок 4. У салатницю викладіть нарізані овочі, мідії і зелень.
76
Крок 5. Окремо змішайте лимонний сік, оливкову олію, гірчицю. Додайте мед, сіль, мелений перець, йогурт і добре все перемішайте.
Крок 6. Додайте Заправку в салат, перемішайте і дайте настоятися півгодини.
Крок 7. Смачний і вишуканий салат готовий, можна пробувати.
