Огірки в томатному соку без оцту на зиму
Огірки в томатному соку без оцту на зиму порадують вас своєю соковитістю і цікавим смаком. Таке частування точно урізноманітнює меню ваших заготовок. Для простого і швидкого приготування використовуйте перевірену кулінарну ідею з покроковими фотографіями.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2 л.
Інгредієнти:
- Огірки – 2 кг
- томатний Сік – 1 л
- Часник – 8 зубчиків.
- Сіль – 2 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Щоб огірки провчилися хрусткими, рекомендуємо попередньо вимочити їх у холодній воді близько 6-8 годин.
Крок 2. Через зазначений час добре промиваємо овоч.
Крок 3. Розбираємо підготовлені огірки на великі частини. Якщо використовуйте занадто дрібні плоди, то їх можна залишити цілими.
Крок 4. У каструлю вливаємо томатний сік. Доводимо його до кипіння і додаємо сіль. Розмішуємо до її розчинення.
Крок 5. Стерилізуємо банки з кришками. Переливаємо сюди частування. Закатуємо і даємо повністю охолонути.
Крок 6. Огірки в томатному соку без оцту на зиму готові. Прибирайте на зберігання.
