Салат з яловичим язиком, яйцем і огірком
На основі відвареного яловичого мови готуються різні салати для святкової трапези, поєднуючи цей делікатесний продукт з різними інгредієнтами. Свіжі огірки і зелень зроблять салат яскравим і додадуть особливий свіжий смак. Готується салат швидко, а основний час витрачається на приготування мови.
Час приготування: 2 години 15 хвилин.
Час приготування: 15 хвилин.
Порції: 2.
Склад:
- Язик яловичий – 150 гр.
- Огірок свіжий – 1шт.
- Яйце варене – 2 шт.
- Цибуля зелена – 20 гр.
- Майонез – за смаком.
- Сіль – 2 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Для салату заздалегідь відварюється до м’якості яловичий язик, приблизно 2-2,5 години, швидко остуджується в холодній воді, очищається від оболонки і нарізати маленькими кубиками.
Крок 2. Очищається від шкаралупи відварене яйце і також нарізати невеликими кубиками.
Крок 3. Промивається свіжий огірок, обсушивается серветкою і шинкуется кубиками.
Крок 4. Промиваються зелені пір’я цибулі і дрібно нарізати.
Крок 5. Вся нарізка перекладається в салатницю, додається згідно вашому смаку сіль і будь майонез і акуратно салат перемішується.
Крок 6. Приготований салат з яловичого мови з огірком розкладається по порційних тарілках і одразу подається до столу. Приємного апетиту!
