Простий салат з яловичим язиком і корейською морквою
При плануванні святкового столу кожна господиня приділяє особливу увагу салатів. За цим рецептом ви можете приготувати яскраву і з оригінальним гострим смаком закуску – салат з яловичим язиком і корейською морквою. Доповнимо салат червоним цибулею і заправити майонезним соусом. Мова для салату відваріть заздалегідь, будь-яким способом і з додаванням спецій.
Час готування: 1 год.
Час приготування: 30 хвилин.
Порції: 4.
Склад:
- Язик яловичий відварний – 300 гр.
- Картопля – 4 шт.
- Морква по-корейськи – 200 гр.
- Цибуля червоний – 1 шт.
- Майонез – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Спочатку треба підготувати всі зазначені в рецепті інгредієнти для цього салату.
Крок 2. Картоплю промити і відварити в «мундирах» до готовності. Потім його остудити до домашньої температури і очистити від шкірки.
Крок 3. Почистити червону цибулину, дрібно нашаткувати, посипати сіллю і залишити на 15 хвилин, щоб пішла цибульна гіркоту.
Крок 4. Шматок заздалегідь відвареного яловичого мови нарізати невеликими кубиками.
Крок 5. У посуд для салату перекласти нарізану мову і додати до нього корейську моркву, готову або зроблену своїми руками.
Крок 6. Охолоджені картоплини нарізати невеликими кубиками.
Крок 7. Потім картопляну нарізку перекласти до мови з морквою.
Крок 8. Перекласти до салату підготовлений червоний лук.
Крок 9. Салат заправити майонезним соусом, ложкою акуратно перемішати і спробувати на смак.
Крок 10. Приготований салат з язиком і корейською морквою розкласти в порційні тарілки і подати до столу. Приємного апетиту!
