Покроковий рецепт салату з яловичини, помідорів і перцю
При приготуванні цього салату не варто шкодувати зелені: блюдо вийде більш свіжим і ароматним. Особливо добре поєднується з яловичиною кінза, а цибулю краще взяти салатних сортів – червоний.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 2.
Склад:
- Помідори – 2 шт.
- Перець солодкий – 1 шт.
- Зелень (петрушка, кінза, кріп) – за смаком.
- Яловичина відварна – 150 гр.
- Масло рослинне – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Цибуля червоний – 1 шт.
Процес приготування:
1. Зелень промивають, трохи просушивают і дуже дрібно ріжуть.
2. Помідори подрібнюють кубиками середнього розміру.
3. М’ясо розбирають на волокна або нарізати середніми кубиками.
4. Перець звільняють від серцевини і шаткують соломкою.
5. Очищену цибулю потрібно подрібнити тонкими півкільцями і замочити у воді.
6. Всі інгредієнти складають в одну посуд, додають сіль, а також масло рослинне, перемішують і подають.
