Простий і смачний салат «Гранатовий браслет»
Елегантний і красивий салат для прикраси святкового столу. Він має незвичайний вигляд і оригінальний смак. У ньому поєднуються різні продукти і виходить цікавий смак, який розкривається все більше і більше з кожною ложкою.
Час готування: 60
Час приготування: 30 хв
Порцій – 6-8
Склад:
- Філе куряче – 300 гр.
- Цибуля – 150 гр.
- Картопля – 300 гр.
- Масло рослинне – для смаження.
- Буряк – 300 гр.
- Горіхи волоські – 50 гр.
- Гранат – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Майонез – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Куряче філе відваріть в підсоленій воді до готовності, остудіть м’ясо в бульйоні.
Крок 2. Картоплю помийте і зваріть в мундирі.
Крок 3. Буряк помийте і зваріть в окремій каструлі в мундирі.
Крок 4. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Крок 5. Остигле куряче філе наріжте кубиками.
Крок 6. На рослинному маслі обсмажте цибулю до золотистого кольору.
Крок 7. Далі додайте до цибулі куряче м’ясо, посоліть за смаком і обсмажте.
Крок 8. Буряк очистіть і натріть на крупній тертці.
Крок 9. Волоські горіхи подрібніть в блендері.
Крок 10. Подрібнені горіхи і буряк змішайте і посоліть за смаком.
Крок 11. Коли картопля охолоне, очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці.
Крок 12. З граната вийміть зерна.
Крок 13. В центрі плоского страви поставте склянку, навколо нього викладіть картоплю, промажте шар майонезом.
Крок 14. На картоплю викладіть шар з курки і цибулі, промажте його майонезом.
Крок 15. Далі зробіть шар з буряка і горіхів, змащуємо його майонезом.
Крок 16. Зверху покладіть зерна граната і акуратно приберіть склянку.
Крок 17. Салат «гранатовий браслет» подавайте в охолодженому вигляді.
