Простий і смачний рецепт салату з тунцем і пекінською капустою
Такий салат краще готувати безпосередньо перед подачею, щоб максимально зберегти свіжість пекінської капусти. Приготування не займаємо багато часу – все піде не більше п’ятнадцяти хвилин. Салат добре підходить як закуска до обіду, а також і як легкий вечерю. Завдяки тунцу і яйцям ситість забезпечена.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Тунець, консервований у власному соку – 1 банка.
- Капуста пекінська – 100 гр.
- Огірки свіжі – 2 шт. середнього розміру.
- Яйця – 2 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Оливки – 4 шт.
- Соус соєвий – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Пекінську капусту розбираємо на листя, промиваємо й обсушуємо. Потовщені ділянки зрізаємо. Шаткуємо капусту максимально тонко. Злегка обминаємо нарізану масу руками, щоб виділилося трохи соку.
2. З тунця зливаємо рідину і розминаємо м’якоть виделкою. Змішуємо отриману рибну масу з нарізаною «пекинкой.
3. Відварені яйця ріжемо дрібними кубиками. Огірки нарізаємо тонкою соломкою. Додаємо яйця і огірки до салату.
4. Додаємо майонез і соєвий соус, перемішуємо.
5. Готовий салат перекладаємо в салатницю і прикрашаємо поверхню оливками.
Приємного апетиту!
