ПП салат з селерою і авокадо
В салатниці змішуються нарізану селеру, огірки, авокадо і подрібнений кріп. Далі все сбрызгивается лимонним соком, заправляється оливковою олією, перемішується і подається до столу. Виходить легкий, корисний і дуже смачний салат.
Час готування: 15 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Авокадо – 300 гр.
- Стебла селери – 300 гр.
- Огірок – 220 гр.
- Сік лимонний – 1 ч. л.
- Кріп – 20 гр.
- Сіль – за смаком.
- Масло оливкове – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Стебла селери ретельно промиваємо під проточною водою, обсушуємо на паперовому рушнику і дрібно нарізаємо.
2. Огірки також промиваємо, при бажанні очищаємо від шкірки і нарізаємо довільними шматочками.
3. Кріп промиваємо під прохолодною водою, обсушуємо на паперовому рушнику і дрібно рубаємо ножем.
4. Тепер відправляємо в підходящу ємність нарізану селеру, огірки і кріп. Потім додаємо туди сіль за смаком і добре перемішуємо.
5. Тепер займаємося авокадо. Ретельно промиваємо під проточною водою, розрізаємо навпіл і видаляємо кісточку. Далі за допомогою ножа робимо на м’якоті авокадо надрізи вздовж і впоперек, після чого виймаємо все за допомогою ложки. Повинні вийти невеликі кубики. Відправляємо все до решти інгредієнтів і скроплюємо лимонним соком.
6. В кінці заправляємо салат оливковою олією, перемішуємо і подаємо до столу в якості закуски або самостійного блюда. Приємного апетиту!
