Салат з селерою, курячою грудкою і виноградом
В салатницю відправляється відварне куряче філе, нарізану селеру, зелень, горіхи, мак і половинки винограду. Далі туди додається сіль, чорний мелений перець, все заправляється майонезом і перемішують. Виходить дуже смачний і незвичайний салат.
Час готування: 1 год.
Час приготування: 20 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Філе куряче – 300 гр.
- Стебла селери – 150 гр.
- Виноград – 100 гр.
- Горіхи – 50 гр.
- Мак – 1 ст. л.
- Майонез – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Зелень – за смаком.
Процес приготування:
1. Куряче філе добре промиваємо під проточною водою, обсушуємо паперовими рушниками, після чого доводимо його до готовності будь-яким способом (відварюємо, запікаємо або смажимо). Далі нарізаємо його невеликими шматочками.
2. Селера також промиваємо та нарізаємо тонкими шматочками стебла. Зелень промиваємо під прохолодною водою, обсушуємо і дрібно рубаємо ножем.
3. На суху сковороду відправляємо горіхи разом з маком і прожарюємо все разом протягом 1-2 хвилин.
4. Тепер беремо відповідну за розміром салатницю, відправляємо туди нарізане куряче філе, селера, зелень, горіхи з маком і розрізаний навпіл виноград.
5. Додаємо до інгредієнтів сіль з чорним меленим перцем за смаком, після чого заправляємо майонезом, ретельно все перемішуємо і подаємо до столу в якості закуски або доповнення до основної страви. Приємного апетиту!
